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Situada en una zona con un microclima óptimo para el cultivo de frutales de hueso y de pepita, la Cooperativa Frutales Santiago Apóstol Comenzó su andadura en agricultura convencional en 1994 y en agricultura ecológica en 2002 en la pedanía de Isso.

La Cooperativa Frutales Santiago Apóstol cuenta con 216 socios agricultores y una superficie de 806 hectáreas de albaricoque, melocotón, ciruela y pera, considerándose como la mayor productora de albaricoques de España con un potencial de 10 millones de kilos de albaricoque al año.

La producción ecológica es básicamente de albaricoque, siendo la variedad Bulida la única que se comercializa, ya que es muy apreciada para su consumo en fresco por su excelente sabor.